Restaurante tailandés

Durante el verano de 2002, un equipo conformado por dos administradores de restaurantes altamente experimentados se contactó con la red SBDC a fin de abrir un restaurante que representara de forma auténtica a los pequeños restaurantes de comida gourmet típicos de su Tailandia natal. Ambos contaban con amplia experiencia en la administración de restaurantes en Bangkok, y estaban en condiciones de lanzarse al mercado estadounidense.

Durante el proceso de puesta en marcha del restaurante, la red SBDC los ayudó a elaborar un plan de negocios y a completar las solicitudes de crédito ante la SBA, y los asesoró con los procedimientos legales necesarios para la constitución de una empresa, entre ellos, la obtención de una licencia comercial, permisos y otros requisitos. El Director de la red SBDC los puso en contacto con distintas entidades de crédito locales; como consecuencia de ello, el Southern Financial Bank aprobó su solicitud de crédito y financió la puesta en marcha del restaurante.

A fines de marzo de 2003, se produjo su apertura. El nuevo establecimiento tiene capacidad interior para 60 comensales, cuenta con pinturas y ornamentos importados de Tailandia, y se encuentra diseñado para optimizar la comodidad y privacidad del cliente. El menú ofrece una amplia variedad de platos vegetarianos, regionales y de platos combinados. El establecimiento ha recibido excelentes críticas. Un foro local de restaurantes lo calificó como "excelente", "el mejor restaurante tailandés de la zona" y "un lugar maravilloso para una velada romántica o una primera cita".

Recientemente, la red SBDC ha ayudado a los propietarios a contactarse con agencias locales y estatales de empleo, pues prevén contratar 10 nuevos empleados al alcanzar su capacidad plena.